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带您了解火麻
作者:管理员    发布于:2014-11-27 16:33:17    文字:【】【】【
摘要:来自世界长寿之乡凤山巴马的长寿食品---火麻,您了解多少?

n     桑科草本植物火麻的种仁。又称麻子仁、火麻子。又名火麻、只有在大石山区适宜生长,秋、冬季采收成熟的果实、晒干,除去外壳用。亦有不去壳用的。长寿带火麻仁做成的长寿汤,所含油脂是目前所有常见的食物油中不饱和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用这种天然特殊的油脂,可降低血压和胆固醇,防止血管硬化,提高心力贮备,以达到延缓衰老和润肠通便而防止老年人便秘的目的,并有降低糖尿病发生率的功效。

n         火麻为一年生草作物,曾经是人类历史上重要的纤维、油料和粮食作物。作为河池市大石山区稀有的天然优质油料作物,火麻是长寿之源--凤山和近邻的巴马、东兰、大化县少数民族群众经溃食用的优质保健油料。火麻一般和玉米套种、春季播种秋季收获。在根深叶茂的河池市西部县大石区种植面积很大,但产量很低,一般亩产仅30公斤一年总产量大约100多万公斤。

n     火麻富含人体所需的多种矿物质元素及维生素,脂肪油含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达78.1.火麻仁可榨成火麻油,是唯一能够溶解于水的油料。火麻油中含有大量的给生素BE,炒菜时能激活蔬菜及食物中的超氧化物歧化酶,利于人体吸收,增强抗病能力。长期食用,对慢性神经炎、瘫痪、便秘和高血压等多种疾病有很好的辅助疗效,同时还有养心益血、延年益寿之功,是地道的天然优质绿色食品,长寿带寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤,当地群众故而称之为长寿麻长寿汤

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